Unbekannte Speisepilze – überraschend lecker Teil 2

Jetzt mit Nadja Frotscher-Kanka als Referentin

Sichere Bestimmungsmerkmale wenig gesammelter Arten

Vermeidung von Pilzvergiftungen

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Du kennst Steinpilz, Marone und Pfifferling? Dann wird’s Zeit für den nächsten Schritt. In diesem Webinar stellen wir dir die spannenderen, oft übersehenen Speisepilze vor: Von Reizkern über Schopftintlinge bis zu violetten Rötelritterlingen. Du lernst, worauf du bei diesen Arten achten musst, wo du sie findest, wie du sie sicher bestimmst – und wie du sie kulinarisch perfekt einsetzt.
Lerne in diesem Webinar:
• Entdecke essbare Pilze abseits der Klassiker
• Lerne sichere Bestimmungsmerkmale wenig gesammelter Arten
• Fokus auf herbstliche Pilze: Was wächst wann und wo?
• Detaillierte Infos zu Reizkern, Schopftintlingen, violetten Rötelritterlingen, Sandröhrlingen u. v. m.
• Hinweise zu Verwechslungspartnern und Giftpilz-Abgrenzung
• Tipps zur Zubereitung und zum geschmacklichen Potenzial
• Ideal für Sammler*innen, die ihr Wissen erweitern wollen
• Kompakt, praxisnah und mit echtem Mehrwert für deinen nächsten Waldgang
Unsere Expertin:
Nadja Frotscher-Kanka ist seit 2018 Pilzcoach und seit 2020 Pilzsachverständige bei der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM). Sie bietet regelmäßig Coachings, Ausbildungen und Pilzlehrwanderungen an, um Menschen mit ihrer Pilzbegeisterung anzustecken. Auf Instagram betreibt sie den Kanal @pilzcoachbadenweiler.
Mehr zur Expertin:
https://www.pilzcoach-badenweiler.de/unsere-geschichte.html
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FAQ Webinare:https://www.kosmos.de/de/content/Footer/Service/FAQ%20E-Learning

Fotonachweis: Moritz Schmid

Webinaraufzeichnung: Zugriff zwei Jahre // so häufig anschauen, wie du möchtest